【Cooking - Siam Rice 泰國學做菜】
Siam Rice Thai Cookery School
http://www.siamricethaicookery.com/
211 Moo 13 Soy 5 Canal rd.,T.Suthep, Mueng, Chiang Mai 50200
Office : 66 53 329091
Mobile : 66 8 41773160 , 66 8 50388600
經由tripadvisor網站排名看到這樣的行程
課程分為三種
整天：900 Baht
下午班：700 Baht
晚上班：800 Baht
為了不要吃超多--就選擇了下午班
這種local行程沒有太華麗的設備
因為是家庭庭院式的
但是你可以在輕鬆愉快的氣氛下
與阿豆仔一起煮東西也是人生一大樂趣
使用email預約不需先付費
他包含有接送服務
因此你只要帶相機跟人去就可以飽餐一頓
在email當中你需要告知他們你的接送地址
並且記得要把他們的電話帶著，以便你有行程或接送地點更改
必帶：相機、防蚊液
它們備有水，可以不用帶水
行程特色：
教你用泰國傳統方式做菜
可自行選擇喜歡的菜色
每個人有單獨的設備，不需與人共用
可與同樣參加行程的各國人士聊天
ps.主廚Nancy相當有趣，課程結束還會發給你證書與食譜
【～阿桓上菜～】
大部分參與行程的都是外國人
拿菜刀那位就是主廚Nancy
首先會研究並統計每個人想要的餐點
接著就到戶外廚房
開始介紹菜名
泰國菜尤以香料著名
做泰式咖哩需要將所有香料搗碎
搗到滿頭大汗時才會變成這樣
Nancy故意要我吃下辣轟轟的生咖哩
接著，上油與調味料就要開始煮咖哩了
Nancy說：型男主廚要搖動你的翹臀
每個人的顏色不一樣
大家都不亦樂乎
接著中場休息來個紅蘿蔔雕花
成品是這樣
院子有個原木搖椅還真清幽
接著開始下半堂-炒菜
我選糖醋蔬菜雞肉
沒想到這麼激烈！！！！
主廚的副手把我的相機拿太近了～整個就噴油
經過一場激戰後，成品還蠻像樣的！
非常的下飯
最後來到甜點－道地的芒果椰漿糯米
感想：還好我只有報名半日行程，不然應該會撐死咧！
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